分子式：CH₃O(C₆H₃)OHCHO (香草醛，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛)

分子量：152.14

性 状：白色晶体，类似香荚兰香气。(白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末)

规  格：        含　量：＞99.5%

                味  觉： 通过试验

                沸　点：285℃

　　　          熔　点：81-83℃

                干燥失重：< 0.5%

                砷含量：<3mg/kg

                重金属： <10mg/kg

　　　          天然度：C₁₄测试  100% ± 3%

                溶解度：微溶于水、以1:3溶于70%乙醇， 1:2溶于95%乙醇。

用    途：用于调配奶香型香精，也作为生产香料的原料，及用于医药、化工等行业。

包　装：净重25或50kg，聚乙烯塑料袋和镀锌铁桶装。

香兰素为本公司的特色产品，由天然丁香酚制得。突出的优点在于味觉好,香气佳和色泽白。