越桔，在欧洲称”Bilberry”，在美国称”Blueberry”，遍种于美国、加拿大和欧洲。它营养丰富，功效独特深受欧美消费者的青睐。 越桔提取物主含花色素苷本厂生产的越桔提取物含化色素甙≥24%。就历史而言，吃越桔对改善视力大有好处， 在“二战”中，英国空軍飞行员食用越橘果醬以增強他们在夜間值勤时的视力。后來研究也证实越橘可加速視紫质重生的能力，視紫质正是夜间视觉所必需的。除此，越橘还可改善书盲症或黑暗适应症，并改善眼睛疲劳的恢复能力。现在，越桔提取物广泛用于一系列视力和心脑血管保健品中，如糖尿病所致的视网膜症状、白内障、青光眼、黄斑衰退和痔疮。
 
附加说明:
越桔提取物的主要质量指标
产品名：越桔提取物
植物名：
使用部位：
提取溶剂：乙醇
提取载体：无
包装：25kg/桶
存储、运输：

性状 紫色粉末
花青素含量 25%（HPLC）
干燥失重 ≤5 .0 %
砷 ≤1 ppm
重金属 ≤10ppm
细菌总数 ≤1000CFU/G
霉菌、酵母菌数 ≤100CFU/G
沙门氏菌 不得检出
大肠杆菌 不得检出
绿脓杆菌 不得检出
葡萄球菌 不得检出