苦瓜是热带植物葫芦科苦瓜的果实，是最受欢迎的著名蔬菜之一。其性寒、味苦。按照传统中药理论，苦瓜具有去暑涤热， 明目，解毒，降血糖、滋补之功能。在印度、非洲和美东南部，苦瓜也被用于民间处方。苦瓜提取物提取苦瓜中有效成份苦瓜甙，为淡黄色至黄棕色粉末，陈苦。治热病烦渴引饮、中暑、赤热疼痛、痈肿丹毒、恶疮。亦可用于糖尿病，爱滋病的治疗。
 
附加说明:
产品名：苦瓜提取物
植物名：苦瓜
使用部位：果实
包装：25KG/桶
性状：黄色粉末
苦瓜甙含量：≥1.0%  10.0%
干燥失重：≤5.0%
细度： 80目
重金属：≤20ppm
砷：<2ppm
细菌总数：≤1000个/g
霉菌、酵母菌总数：≤100个/g
大肠杆菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出