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	赞皇金丝大枣 [供应信息]-枣

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发布时间： 2007-1-12 11:33:28
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详细说明

赞皇金丝大枣(赞皇大枣)，产于太行山区的河北省赞皇县，是我国目前发现枣品种中唯一的自然三倍体，其栽培历史悠久，自成一群。赞皇大枣果实个大、核小、皮薄、肉厚，素有“七个一尺，十个一斤”之说,枣果成熟时，可拉出黄色粘丝，故成为“赞皇金丝大枣”。赞皇大枣枣果中营养物质极为丰富，经分析，干枣含糖量为60%-70%，枣果发热量大，100克鲜枣发热量为103千卡，与米、面相近似，可以代粮；含蛋白质1.2-1.3%，含脂肪0.2-0.4%，还含有多种矿物质（如铁、磷、钙等）和各种维生素，除维生素a、b外，维生素c、p（又叫路丁）含量也很高，居各种果品之首，被人们称作“活维生素丸”，同时赞皇金丝大枣(赞皇大枣)还含有人体所必需的氨基酸，环磷酸腺苷，对癌症有较好的食疗效果，所以赞皇金丝大枣(赞皇大枣)被誉为“枣中之王”，历代作为贡品，奉于皇室。

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