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| 张家界名优土特产灵洁绿色食品--辣椒调味-辣椒 | |||
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张家界名优土特产灵洁绿色食品辣椒调味品系列
辣得不寻常，吃了不上火！目前辣椒调味品系列有油辣椒、酱辣椒、剁辣椒。
油辣椒——用干辣椒经捣制配料加工油炸——颗粒状；
酱辣椒——用鲜辣椒经磨制配料加工发酵——细糊状；
剁辣椒——用鲜辣椒经剁制配料加工发酵——小片状。
沅古坪——湖南省张家界市的边陲小镇，以之为中心的广大丘陵地区，土质以红壤为主，日照时间长，环境无污染，特别适合辣椒和大蒜的种植。在该土质上种出来的辣椒以“色鲜红、味香辣”而著称，特别是七星椒，其辣椒素含量高达21%（其它地方的辣椒素含量一般都在8--13%之间），是沅古坪地区的特产之一。
灵洁公司研制的沅古坪辣椒调味品系列，是选用该地区的优质阳性七星椒为主要原料，配以优质大蒜——独个蒜等辅料，经科学配方和特殊发酵多道工艺精制而成，属上乘辣椒调味品。
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